为避免肠道传染病的发生，要从多方面加强自我防范，当心“病从口入”。食物宜逐渐转为清淡之品，多食蛋白质含量较高的鱼类、瘦肉、豆制品、乳制品等以及绿叶蔬菜，也可酌情吃苦瓜、苦菜、马兰头、菊花叶等带苦味的蔬菜。食物必须新鲜、干净。鱼、蛋、肉类等食品在食用前必须蒸熟煮透，千万不要生食海鲜、甲壳类和贝类产品，生、熟食品在存放和加工时必须分开。凉拌菜要洗干净，并用开水烫后，加醋、姜、蒜拌匀才能食用。以下是三个小妙方：
    ●江南民间提倡多食生姜与醋。有“晨吃姜，晚服醋，能活九十九”之谚。确能御寒、健胃、预防时病。
    ●马兰头25克，水煎一茶杯，分两天服完，也可加作料炒，当菜吃；玄参9克，甘草3克，芦根15克，水煎服，连服3天。可防治白喉。
    ●大蒜头2—3瓣去皮切碎，加食糖，用砂锅煎煮，2岁以下早晚各一次，2天服完，3岁以下一天服完，疗程5—7天；板栗壳、玉米须各16克，加冬瓜、冰糖适量，水煎服；浮萍草晒干，用3克蜂蜜拌透，水煎，每次服3克，3岁以下者减半。连服3天。可防治百日咳。